Стеллажи для вина каменные
Каким вы представляете себе винный подвал? Наверняка это воображение рисует тёмные своды, прохлада, влажность и установленные вдоль стен неподъёмные каменные стеллажи для вина, заполненные бутылками. Классический погреб в старинном европейском замке выглядит похоже. Виноделы издавна использовали конструкции из камня для хранения спиртных напитков. Мрамор и глина, известняк и туф, вулканическая лава подходят для сооружения систем хранения для вина и традиционно используются при обустройстве погребов в загородных домах, энотек, дегустационных залов.
Чем так привлекает ценителей вина камень? Один из главных плюсов – природная красота. Оснащённый мраморными элементами погреб смотрится по-королевски. Спокойные натуральные цвета пород придают помещению аристократизм, подчёркивают вкус обладателя. Но помимо эстетических качеств камень обладает и отменными практическими свойствами:
1. Пористой структурой.
Через микроскопические трещинки в толще материал впитывает излишки водяных паров, если в комнате повышается влажность. Когда воздух высыхает, камень выделяет влагу, нормализуя её уровень. В результате в хранилище поддерживается стабильная влажность, необходимая для правильного хранения вина.
2. Способностью регулировать температуру.
Туф, вулканическая лава, глина остаются прохладными вне зависимости от времени, поэтому вино зреет в условиях постоянной температуры, без перегрева и переохлаждения.
3. Значительной массой.
Каменные стеллажи для вина тяжелы, их монтируют на заданном месте. Передвинуть модули из-за тяжеловесности невозможно. Но громадный вес – достоинство конструкции. Массивные элементы гасят вибрации, которые возникают в комнате, и предотвращают даже малейшие сотрясения бутылок. Это позволяет спиртному стареть гармонично годами качество.
