Сабли для шампанских вин

Речь идёт об открывании бутылки шампанского саблей. Такой диковинный способ на слуху у многих, но далеко не все знают, как он правильно выполняется. При этом специфика подобного фокуса предполагает существенные меры предосторожности, подготовку и точное соблюдение определённых требований непосредственно во время процесса.

Выполнение трюка начинается сразу после покупки бутылки шампанского. Для достижения необходимого результата она должна быть охлаждена, а само шампанское не следует взбалтывать – это грозит преждевременной откупоркой тары или нежелательным «извержением» содержимого, даже после удачного выполнения.

Итак, бутылка охлаждена и как следует подготовлена; с извлечением её непосредственно перед открыванием из холодильника наступает следующий ответственный этап. Снимите с горлышка фольгу и ослабьте проволоку. От неё необязательно избавляться окончательно – даже перед тем, как шампанское будет открыто с помощью сабли, она продолжает выполнять свою главную функцию, сдерживать пробку от случайного выскакивания, а при должном выполнении приёма она не станет помехой. После этого найдите один из двух швов бутылки. Это слабое место послужит траекторией, по которой необходимо будет направить удар. Положите на него саблю, острой стороной к себе и тупой, соответственно, к пробке.

После этого можете пару раз медленно провести лезвием по шву, пока рука не привыкнет к этому движению. Помните, что удар должен быть сильным и уверенным, а направлять его нужно ровно в ту точку, где шов соединяется с горлышком – в противном случае, даже если пробка не выскочит сама по себе, бутылка окажется повреждена, её содержимое станет непригодным к употреблению, а открывание нельзя будет назвать удавшимся. После того, как в движении появится определённый автоматизм, необходимо нанести чёткий и быстрый удар. Если всё сделано правильно, горлышко отскочит вместе с пробкой, а на его месте образуется ровный и гладкий (а не крошащийся) срез.

На сайте winecellar.ru представлены различные модели сабель для шампанского, которые станут достойным элементом мероприятия любого масштаба. Модель Claude Dozorme Lassalle в подарочной коробке, оснащённой отдельной ячейкой для бутылки шампанского, впечатлит ваших гостей ярким, по-гусарски оформленным эфесом и позволит им надолго запомнить празднество.

Сабля для шампанского Laguiole Pointe de Corne с рукояткой, изготовленной из рога, порадует вас необычным оформлением, подходящим для выполнения трюка как в узком кругу близких друзей, так и в присутствии большего количества народа.

Сабля Claude Dozorme Massena идёт в комплекте с темляком и подставкой, благодаря чему её можно использовать в качестве декоративного элемента, когда она не применяется по назначению. При желании можно отдельно приобрести и подставки: в нашем каталоге представлены утончённые, изысканные образцы из массива венге, а также модели из массива дуба.