Основные правила хранения вина дома
Желание иметь дома коллекцию изысканных вин выглядит вполне логичным. По крайней мере, для любителей этого всемирно почитаемого напитка.
Желание иметь дома коллекцию изысканных вин выглядит вполне логичным. По крайней мере, для любителей этого всемирно почитаемого напитка. Но мало принять решение о создании подобной коллекции. Недостаточно и просто купить необходимое количество бутылок. Не меньшее значение имеет создание правильных условий для хранения вина. Именно этот вопрос имеет смысл рассмотреть подробнее, что и стало темой данной статьи.
Оптимальные условия хранения вина
Создать благоприятные условия для хранения винной коллекции дома или в квартире вполне реально. Оптимальными считаются следующие из них:
- температура в диапазоне от 10 до 15 градусов (крайне важно, чтобы она не достигала 18 градусов и тем более – не поднималась еще выше);
- влажность в пределах от 60 до 80% (минимально возможное значение – 50%);
- отсутствие прямых солнечных лучей, выступающих злейшим врагом вина;
- горизонтальное расположение бутылок (требуется для постоянного контакта жидкости и пробки, что препятствует рассыханию последней);
- эффективно работающая вентиляция (необходима для «дыхания» напитка, осуществляемого через пробку).
Естественно, не стоит хранить вино рядом с сильно пахнущими продуктами. Это приведет к потере самостоятельного аромата, который ценится знатоками не меньше вкуса. В качестве промежуточного вывода можно обобщить оптимальные условия для хранения вина, характерные для винного погреба – стабильно невысокая температура и относительно высокая влажность, темнота и покой.
Способы хранения коллекции вин в домашних условиях
Устроить собственный полноценный винный погреб удается далеко не всегда. Но существует несколько вполне реальных альтернатив такому помещению В их числе: Кладовая. Самый близкий к погребку способ хранения. Позволяет создать близкие к оптимальным условия. Стандартный вариант комплектации – винные шкафы для квартиры или дома.
Пространство под лестницей. Подходит для двухуровневых квартир или двухэтажных домов. Позволяет сэкономить полезное пространство жилья.
Мини-бар. Обычно представляет собой небольшое пространство, выделенное для размещения вина в одной из комнат. Нередко выполняется в мобильной версии в виде специального изделия на колесиках, предназначенного для размещения нескольких винных бутылок. Часто дополняется специальным шкафом для хранения вина.Хранение непосредственно в комнате. Такой вариант считается оптимальным, если речь идет не о создании коллекции, а о непродолжительном складировании напитка перед непосредственным употреблением. В этом случае также используется специальная мебель в виде встроенных в кухонный гарнитур сот, навесных или подвесных стоек, различных вспомогательных конструкций, устанавливаемых на пол или монтируемых на стену.
Несмотря на разнообразие возможных вариантов, оптимальным местом хранения вина заслуженно считается специальный шкаф. Что делает актуальным вопрос, как выбрать винный шкаф для квартиры или дома? Оптимальный ответ на него предельно прост и заключается в следующем: необходимо проконсультироваться со специалистом, например, из компании Wine Cellar. Наш сотрудник подскажет лучший вариант комплектования с учетом финансовых возможностей и персональных запросов покупателя. Он определит, где лучше подойдет винный шкаф маленький для дома , а где имеет смысл приобрести мебель более серьезных размеров. Важным аргументом в пользу консультации специалиста становится возможность изготовить шкаф по индивидуальному заказу, что позволит органично вписать мебель в интерьер любого помещения, выбранного для хранения вина.
