WineCellar
Интернет-магазин
винных шкафов
и винных аксессуаров
Каталог
Винные шкафы
Винные шкафы
Шкафы по индивидуальным проектам
Аксессуары для винных шкафов
Полки для винных шкафов
Прочие аксессуары для винных шкафов
Аксессуары для вина
Идеи для подарков
Вакуумные насосы и пробки для вина
Аксессуары для розлива вина
Охладительные рубашки для вина
Винные стеллажи
Винные стеллажи из камня
Винные стеллажи из металла
Винные стеллажи из дерева
Винные кондиционеры
Моноблоки
Сплит-системы
Прочее холодильное оборудование
Шкафы для хранения продуктов
Шкафы для созревания сыра
Кондиционеры для меха
Диспенсеры для вина
Устройства для розлива вин в бутылках
Устройства для вин в Bag-in-Box
Аксессуары для кухни
Аксессуары для овощей
Аксессуары для фруктов
Аксессуары для сыра
Аксессуары для приготовления пищи
Аксессуары для подачи к столу
Столовые приборы
Контейнеры для хранения продуктов
Аксессуары для коктейлей
Бокалы для вина и напитков
Штопоры для вина и сабли
Акционные товары
Акции
Услуги
Статьи
Бренды
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Возврат
ОФЕРТА
Компания
О компании
Отзывы
Контакты
Статьи
Контакты
+7(800)200-67-50
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
г. Москва, ул. Орджоникидзе 11, стр. 1а
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
  • Акции
  • Услуги
  • Статьи
  • Проекты
  • Как купить
  • Компания
  • Доставка
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Telegram
    +7(800)200-67-50
    Заказать звонок
    WineCellar
    • Винные шкафы
      • Винные шкафы Винные шкафы
      • Шкафы по индивидуальным проектам Шкафы по индивидуальным проектам
      • Аксессуары для винных шкафов Аксессуары для винных шкафов
    • Аксессуары для вина
      • Идеи для подарков Идеи для подарков
      • Вакуумные насосы и пробки для вина Вакуумные насосы и пробки для вина
      • Аксессуары для розлива вина Аксессуары для розлива вина
      • Охладительные рубашки для вина Охладительные рубашки для вина
    • Винные стеллажи
      • Винные стеллажи из камня Винные стеллажи из камня
      • Винные стеллажи из металла Винные стеллажи из металла
      • Винные стеллажи из дерева Винные стеллажи из дерева
    • Винные кондиционеры
      • Моноблоки Моноблоки
      • Сплит-системы Сплит-системы
    • Прочее холодильное оборудование
      • Шкафы для хранения продуктов Шкафы для хранения продуктов
      • Шкафы для созревания сыра Шкафы для созревания сыра
      • Кондиционеры для меха Кондиционеры для меха
    • Диспенсеры для вина
      • Устройства для розлива вин в бутылках Устройства для розлива вин в бутылках
      • Устройства для вин в Bag-in-Box Устройства для вин в Bag-in-Box
    • Аксессуары для кухни
      • Аксессуары для овощей Аксессуары для овощей
      • Аксессуары для фруктов Аксессуары для фруктов
      • Аксессуары для сыра Аксессуары для сыра
      • Аксессуары для приготовления пищи Аксессуары для приготовления пищи
      • Аксессуары для подачи к столу Аксессуары для подачи к столу
      • Столовые приборы Столовые приборы
      • Контейнеры для хранения продуктов Контейнеры для хранения продуктов
      • Аксессуары для коктейлей Аксессуары для коктейлей
    • Бокалы для вина и напитков
    • Штопоры для вина и сабли
    • Акционные товары
    +7(800)200-67-50
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Войти
    WineCellar
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    +7(800)200-67-50
    Заказать звонок
    Telegram
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Винные шкафы
        • Назад
        • Винные шкафы
        • Винные шкафы
        • Шкафы по индивидуальным проектам
        • Аксессуары для винных шкафов
          • Назад
          • Аксессуары для винных шкафов
          • Полки для винных шкафов
          • Прочие аксессуары для винных шкафов
      • Аксессуары для вина
        • Назад
        • Аксессуары для вина
        • Идеи для подарков
        • Вакуумные насосы и пробки для вина
        • Аксессуары для розлива вина
        • Охладительные рубашки для вина
      • Винные стеллажи
        • Назад
        • Винные стеллажи
        • Винные стеллажи из камня
        • Винные стеллажи из металла
        • Винные стеллажи из дерева
      • Винные кондиционеры
        • Назад
        • Винные кондиционеры
        • Моноблоки
        • Сплит-системы
      • Прочее холодильное оборудование
        • Назад
        • Прочее холодильное оборудование
        • Шкафы для хранения продуктов
        • Шкафы для созревания сыра
        • Кондиционеры для меха
      • Диспенсеры для вина
        • Назад
        • Диспенсеры для вина
        • Устройства для розлива вин в бутылках
        • Устройства для вин в Bag-in-Box
      • Аксессуары для кухни
        • Назад
        • Аксессуары для кухни
        • Аксессуары для овощей
        • Аксессуары для фруктов
        • Аксессуары для сыра
        • Аксессуары для приготовления пищи
        • Аксессуары для подачи к столу
        • Столовые приборы
        • Контейнеры для хранения продуктов
        • Аксессуары для коктейлей
      • Бокалы для вина и напитков
      • Штопоры для вина и сабли
      • Акционные товары
    • Акции
    • Услуги
    • Статьи
    • Бренды
    • Как купить
      • Назад
      • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      • Возврат
      • ОФЕРТА
        • Назад
        • ОФЕРТА
        • Оформление
        • Кнопки
        • Иконки
        • Элементы
    • Компания
      • Назад
      • Компания
      • О компании
      • Отзывы
      • Контакты
      • Статьи
    • Контакты
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7(800)200-67-50
    Контактная информация
    г. Москва, ул. Орджоникидзе 11, стр. 1а
    • Вконтакте
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube

    Как хранить вино в винном шкафу

    Главная
    —
    Статьи
    —Как хранить вино в винном шкафу
    2 ноября 2021 0:00

    Если вы увлекаетесь приготовлением всевозможных блюд, любите наслаждаться едой и угощать гостей, наверняка вы неравнодушны к хорошим винам.

    Если вы увлекаетесь приготовлением всевозможных блюд, любите наслаждаться едой и угощать гостей, наверняка вы неравнодушны к хорошим винам. А чтобы этот напиток сохранял вкусовые свойства, не портился и радовал неповторимым ароматом долгое время, для его хранения следует купить специальный винный шкаф. Однако, прежде чем делать такую покупку, стоит узнать, как хранить вино в винном шкафу, и какие преимущества есть у этого оборудования.

    VIP315V VIP265V ACCESSOIRISEES (NON CONTRACTUEL).jpg

    Почему винный шкаф лучше холодильника

    Стандартное холодильное устройство сегодня есть на каждой кухне, и даже объемной морозильной камерой или двумя дверцами кого-то сложно удивить. Однако, несмотря на возможности этих устройств, в большинстве случаев они не способны обеспечить правильные условия для хранения благородного напитка.

    Ценители, понимающие всю прелесть и роскошь вина, не хранят его «как получится». Напиток достаточно чувствителен к внешним факторам. К примеру, он теряет насыщенность вкуса под воздействием ультрафиолета, не терпит регулярного взбалтывания, предъявляет к температуре и влажности особые требования. И только специально разработанная для хранения напитка техника может справиться с поставленными задачами.

    Как хранить вино в винном шкафу

    Среди поклонников бокала вина на ужин есть люди, которые всячески отрицают необходимость покупать шкаф, так как его цена делает покупку неоправданной. Это отчасти может быть и так, но только в том случае, если интерес к напитку проявляется редко. Если же говорить о коллекционерах и ценителях ароматных букетов, то для них покупка шкафа является обязательной. Культура потребления вина в России продолжает развиваться и число пользователей, желающих иметь дома свой собственный винный шкаф, растет. Удовлетворить этот запрос поможет компания WineCellar. У нас вы можете купить винные шкафы, а также аксессуары для вина в Москве по разумным ценам и с гарантией качества.

    Что может предложить винный шкаф:

    1. Покой. Бытовой холодильник активно эксплуатируется каждый день. Его дверцы открываются несколько раз, поэтому кроме нарушения температурного режима возникает ненужное движение. Вино не терпит тряски, так как это в негативном ключе отражается на его вкусе.

    2. Влажность. Это еще один параметр, которого нужно придерживаться. Оптимальный показатель – 65-75%. Если влажность отклоняется от нормы, например, ниже минимального значения, пробка бутылки усыхает, соответственно нарушается герметичность. Жидкость контактирует с кислородом, окисляется, теряет вкусовые качества. Также вино пропитывается посторонними запахами, которые «убивают» букет. Недостаток или переизбыток влаги может стать причиной проникновения внутрь грибка.

    3. Температура. Разные сорта вин при хранении нуждаются в разной температуре. Обеспечить их классический холодильник не может, а вот винный шкаф с легкостью справляется с поставленной задачей, так как в нем предусмотрены режимы для разного типа напитка.

    4. Освещение. Если бутылка подвергается воздействию ультрафиолета, характеристики продукта меняются. Винное оборудование оснащается тонированными стеклами, которые отражают солнечные лучи. Не секрет, что солнечный цвет – катализатор химических реакций, и в случае с вином это критично, так как неблагоприятные изменения с жидкостью происходят за считанные дни. В состав вина входит оксид серы, который под воздействием УФ-лучей становится сероводородом. Как итог – отсутствие марочного аромата – его сменяет неприятный тухлый запах. Небезопасно и люминесцентное освещение.

    5. Положение. Считается, что бутылки нужно хранить в горизонтальном положении, и не все холодильники могут это обеспечить. При хранении горизонтально исключено усыхание пробки, проникновение спор грибка и кислорода внутрь.

    6. Эстетика. Еще один плюс винного шкафа заключается в эстетике. Гораздо интересней извлекать дорогое марочное вино из эффектного шкафа, нежели доставаться из холодильника.

    sommeliére-020145+chaud.jpg

    Хранение открытого вина

    Молодые вина после открытия оказываются в более выигрышном положении. Процесс брожения здесь только начался, поэтому их можно помещать в бытовой холодильник. Но это исключение.

    Низкая температура в винном шкафу минимизирует активность окислительного процесса. Посредством специального насоса начатую бутылку можно закрыть, а после откачать воздух, благодаря чему образуется спасительный вакуум и напиток не теряет первозданных свойств. В продаже можно найти оборудование со встроенными вакуумными крышками, которые откачают воздух и закупорят бутылки, сохранив настоящий вкус вина еще на две недели.

    Приобрести данное оборудование вы можете в нашем магазине. Для получения дополнительной информации свяжитесь с нашими сотрудниками – они ответят на ваши вопросы и помогут выбрать оптимальную по стоимости и функционалу модель.


    Назад к списку
    Будьте в курсе наших акций и новостей
    Подписаться
    Заказать звонок
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Отзывы
    Контакты
    Статьи
    Информация
    Оферта
    Лизинг
    Аренда
    Рассрочка
    Для партнеров
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Гарантия на товар
    Вопрос-ответ
    Возврат
    Подписаться на рассылку
    +7(800)200-67-50
    Заказать звонок
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    Сб. – Вс.: выходной
    г. Москва, ул. Орджоникидзе 11, стр. 1а
    • Вконтакте
    • Twitter
    • YouTube
    2022 © WineCellar.ru Все права защищены