|
|
|
| КНИГИ О СПИРТНЫХ НАПИТКАХ И КАРТЫ РЕГИОНОВ |
Ежегодный карманный винный справочник Хью Джонсана 2010 |
"Ежегодный карманный винный справочник" Хью Джонсона - незаменимый помошник любого любителя вина. Автор собрал самую свежую информацию о винах, виноделах и винодельческих регионах, и поможет Вам выбрать лучшее вино, где бы Вы ни находились - в магазине или ресторане. С помощью этой книги Вы сможете составить собственную коллекцию вин и подобрать наилучшее вино к вашим любимым блюдам. В справочнике представлена наиболее актуальная информация на 2010 год.
Подробнее...
|
| |
ВИНО. Атлас мира. 6-ое издание.Дженсис Робинсон Хью Джонсон |
|
Впервые в истории создания книг о вине такие всемирно известные авторы, как Хью Джонсон и Дженсис Робинсон работали сообща, чтобы объединить непревзойденный опыт и талант каждого. Шестое издание этого шедевра они сделали еще более информативным.
"Атлас" знаменит своим картографическим совершенством, но в шестом издании каждая карта была полностью переработана и обновлена, а также были добавлены 20 новых карт. Среди них: районы Долины Напа и такие динамичные регионы, как Торо в Испании, Пелопоннес, Констанция в Южной Африке и австралийское Известняковое побережье. В Новой Зеландии появились карты Отаго и Мартинборо.
Подробнее...
|
| |
"Винная энциклопедия". Оз Кларк |
Первое русскоязычное издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени – Оза Кларка. Автор совершает увлекательное путешествие по миру вина на страницах прекрасно иллюстрированной энциклопедии, алфавитное устройство которой делает легко доступным огромный объем самой современной и полной информации о мировых винах, винодельческих регионах, производителях вина и сортах винограда. Книга знакомит также с крупными винными державами мира, рассказывает о местных традициях виноделия и помогает разобраться в принятых в разных странах системах классификации вин. В энциклопедии помещены наиболее точные карты ведущих мировых винодельческих регионов. Около 700 цветных фотографий, карт, этикеток и рисунков дополняют текст и делают это издание настольной книгой для страстных поклонников вина.
Подробнее...
|
| |
Женский винный гид. Китти Джонсон |
Это винный гид, написанный специально для женщин!
Новый голос в мире вина, Китти Джонсон раскрывает многие его тайны и бесчисленные удовольствия. Книга рассказывает, как стать уверенной в собственном вкусе и как угадать вкусы других. Какое вино выбрать для вечеринки, что должно быть в нашем баре, какие вина с какой едой сочетаются…какое вино купить, чтобы выпить его сразу, а какое отложить и насладиться им позже, или даже получить от него прибыль. Книга дает четкий ответ с точки зрения здоровья: как пить и не причинить себе вреда. Дерзкий, забавный, не перегруженный профессиональными терминами Гид, обязательно найдет себе место в каждом доме.
Подробнее...
|
| |
Винный туризм. Гид путешественника. Роберт Джозеф |
Это "походная книга" любого путешественника, любящего вино. В отличие от большинства изданий, написанных ранее и описывающих винный туризм в конкретных винодельческих регионах, "Винный туризм. Гид путешественника" охватывает все страны производители: от уже известных - Франция, Австралия до новых игроков винного рынка, таких как Тайланд, Индия и т.д.
В книге Вы найдете описания климата и сортов винограда, эно-гастрономических традиций разных стран и регионов, узнаете о лучших производителях.Этот гид поможет Вам самостоятельно составить винный тур по любой стране, где растет виноград.
Подробнее...
|
| |
"Вина Франции. Путеводитель" Юрий Зыбцев |
|
В книге дана подробная информация обо всех элитных винах Франции, приведены официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям. Читатель найдет в этом «Путеводителе» все, что необходимо знать о французском вине, в том числе о его производстве, сроках жизни и созревании, хранении, сервировке и дегустации, лучших урожаях и связанной с вином терминологии.
Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям вина.
Подробнее...
|
| |
Вина Австралии. Путеводитель по стране и вину. Марк Кауфман |
Вместе с автором читатель путешествует от винодельни к винодельне, поражается фантастическому богатству австралийских виноградников, знакомится с выдающимися местными виноделами. Погрузиться в атмосферу австралийского виноделия помогут сведения об истории, географии, культуре и традициях страны. Книга написана удивительно легким языком. Она позволит читателю сориентироваться в мире австралийских вин и подобрать вино к любому блюду и настроению.
Подробнее...
|
| |
"Виски. Путеводитель". Тузмухамедов Эркин |
Виски - самый интересный и увлекательный из всех крепких спиртных напитков мира.
Автор книги- Эркин Тузмухамедов- настоящее время работает над диссертацией о технологии изготовления виски. Это третье издание книги, переработанное и дополненное.
В книге приводятся дегустационные характеристики напитка, сравнительный анализ технологий его производства, а так же подробная история возникновения напитка, являющегося одним из самых любимых в мире.С ее помощью, Вы окунетесь в невероятный мир виски и станете настоящим знатоком.
Данное издание является уникальным не только по объему информации, но и по качеству исполнения.
Подробнее...
|
| |
Солодовый виски (Практический путеводитель). Майкл Джексон |
|
В чем волшебство солода? Какой виски выбрать - сделанный на Равнине или Нагорье? Какой виски легкий и цветочный или богатый и густой, а какой солоноватый или с дымком? Насколько безупречен чистый солодовый виски? Найдите ответы на эти вопросы в новом издании гида по солодовым виски Майкла Джексона.
Знаменитый и авторитетный гид Майкла Джексона по всем последним релизам вискикурен Шотландии, в том числе тех, которые законсервированы или закрыты, а также вновь открытые виски давно почивших компаний. Кроме шотландсикх Джексон также представил обзор виски из Ирландии и Японии, и новейших производителей: от Калифорнии до Чехии.
Подробнее...
|
| |
СИГАРЫ. Международный гид для ценителей. Джейн Ресник |
|
Это одна из самых популярных в мире и удобно составленных книг – путеводителей по сигарам. Наиболее удобный и информативный справочник, который расскажет читателю, какие сигары есть в продаже, познакомит с характеристиками каждого бренда и сорта.
Книга неоднократно издавалась в Америке и Европе на разных языках. Впервые переведена на русский язык.
Подробнее...
|
| |
Крепкие спиртные напитки мира. Эркин Тузмухамедов |
|
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты и др.).
Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновыеспирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков.
Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.
Подробнее...
|
| |
Ежегодный карманный винный справочник 2011. Хью Джонсон |
"Ежегодный карманный винный справочник" Хью Джонсона - незаменимый помошник любого любителя вина. Автор ежегодно собирает самую свежую информацию о винах, виноделах и винодельческих регионах, и поможет Вам выбрать лучшее вино, где бы Вы ни находились - в магазине или ресторане.
Подробнее...
|
| |
"Справочник бармена." Дейв Брум |
|
«Справочник бармена» – это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель. В книге детально изложена информация о том, как правильно организовать домашний бар, и предлагаются рецепты более шестисот напитков. В книге представлена исчерпывающая информация о вине, в том числе о его выборе, хранении и способах подачи. Кроме того в энциклопедии бармена дается полный перечень ингредиентов и информация на любую тему – от вида и размеров бокалов до способов украшений коктейлей. В книге использованы более 300 цветных фотографий.
Подробнее...
|
| |
"Коктейли мира." Ива Бармина |
Cамая соблазнительная книга о коктейлях. Достаточно ее просто пролистать, чтобы захотелось что-нибудь смешать. А уж прочитав внимательно, вы сможете делать это на самом высоком уровне. Иву Бармину, журналиста и фотографа, коктейльная тема увлекла давно – и вот появилась на свет книга, в которой текст и оригинальные фотографии составляют единый авторский проект. Лучшие специалисты по «коктейлестроению» щедро делились с автором своими профессиональными секретами – и это сделало книгу не только красивой, но и полезной. К тому же она удобна: любой рецепт легко отыскать и в тексте, и в специальной барменской табличке-«шпаргалке». А рецептов в книге немало!
Подробнее...
|
| |
Большой винный справочник Хью Джонсона (2-ое издание) |
Новое полностью переработанное издание мирового бестселлера, впервые увидело свет 25 лет назад.
Эта книга – наиболее актуальный, всесторонний, авторитетный и удобный в использовании источник информации о винах и виноделах мира. Здесь успешно совмещаются уникальный подход к изучению производителей вина и практические советы о потреблении этого напитка. Хью Джонсон не оставил белых пятен на карте винного мира – от классических регионов Франции, Испании, Италии и Германии до новых «светил» – Чили, Австралии, Южной Африки и менее известных Израиля и Китая. Продажи предыдущего издания «Энциклопедии вина» превысили 200 тыс. экземпляров, книга была переведена на семь языков.
Подробнее...
|
| |
Вина Бургундии. Серия "Лучшие винные регионы мира". Александра Григорьева |
В книге дается общий обзор винодельческого региона Бургундия, его истории и географии, и рассказывается о самых интересных винах этой области Франции. Издание предназначено не только для специалистов, но и для широкого круга читателей, которые интересуются вином при посещении магазинов и ресторанов. Как и для чего выбирать вино и за что платить — найти ответы на эти немаловажные вопросы тоже можно в этой книге.
Подробнее...
|
| |
Вина Бордо. Серия. "Лучшие винные регионы мира". Александра Григорьева |
В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, его истории и географии, и рассказывается о самых интересных винах этой области Франции. Издание предназначено не только для специалистов, но и для широкого круга читателей, которые интересуются вином при посещении магазинов и ресторанов. Как и для чего выбирать вино и за что платить — найти ответы на эти немаловажные вопросы тоже можно в этой книге.
Подробнее...
|
| |
|
|
|
